Cijene sirove kave na svjetskom tržištu naglo su porasle u posljednjim mjesecima, što zabrinjava trgovce i potrošače. Glavni razlog tog skoka leži u smanjenju proizvodnje uzrokovanom nepovoljnim vremenskim prilikama u ključnim zemljama proizvođačicama.
Suše i visoke temperature
Brazil i Vijetnam, kao dva najveća izvoznika kave na svijetu, suočavaju se s ozbiljnim sušama i izuzetno visokim temperaturama. Iako se očekuje da će globalna proizvodnja kave ipak rasti, taj rast bit će sporiji nego što se prvotno predviđalo. To je uzrokovalo neizvjesnost među investitorima na tržištu poljoprivrednih roba.
Potražnja za kavom ostaje stabilno snažna u Europi, Kini i Sjedinjenim Američkim Državama, što dodatno utječe na cijene. Cijene su svoj vrhunac dosegle tijekom veljače, a iako su blago pale, i dalje su znatno iznad prosjeka.
Pržionice širom svijeta sada se suočavaju s izazovom – apsorbirati dio troškova ili ih prebaciti na krajnje kupce. Kava srednje kvalitete u ožujku je koštala više nego dvostruko u odnosu na rujan prošle godine. Posebne sorte kave, koje se uzgajaju u osjetljivim klimama, bilježe još veći rast cijene zbog ograničene dostupnosti.
Situaciju dodatno kompliciraju najave novih američkih carina na robu iz gotovo svih izvoznika kave. Predsjednik Donald Trump odlučio je uvesti 10-postotne carine, koje obuhvaćaju i ključne proizvođače poput Brazila, Etiopije i Kolumbije.
Trumpove carine na robu iz Vijetnama
Američke pržionice sada preispituju lance opskrbe, jer je Trump prethodno najavio još strože mjere – čak 46 posto carine na robu iz Vijetnama te 32 posto na onu iz Indonezije. Iako su te carine zasad odgođene, nesigurnost je ostala i utječe na strategije uvoznika.
Najkvalitetnija kava dolazi iz područja oko ekvatora, gdje sporiji rast biljaka pozitivno utječe na razvoj okusa zrna. Međutim, u veljači je globalni izvoz sirove kave pao za više od 14 posto u usporedbi s prošlom godinom, što dodatno pojačava pritisak na tržište.
Cijene sirove kave tada su dosegle najvišu razinu u povijesti, nadmašivši rekord iz 1977., kad je mraz uništio većinu brazilskih plantaža. Pored klimatskih uvjeta, inflacijaInflacija je povećanje opće razine cijena u određenom vre... također doprinosi problemima, povećavajući troškove gnojiva, rada i zaduživanja.
Kako navodi Biznis, uvoznici su uoči carina počeli gomilati zalihe, što je dodatno potaknulo rast cijena. Time su pokušali ublažiti moguće gubitke kada carine uđu u primjenu.
Stručnjaci upozoravaju da bi tržište kave moglo ostati nestabilno, a potrošači bi mogli osjećati posljedice visokih cijena još mjesecima.
