Sok od naraanče, kakao, kava i šećer poskupljuju u 2024. godini. Djelimično zbog ekstremnih vremenskih prilika. Svakako su utjecale i okolnosti i zabrinutost za distribuciju u vezi sa El Niño-m.
Ogroman skup sirovina izloženih El Niño-u 2023. vjerojatno će pogoditi džepove potrošača i u narednim mjesecima, statistički su podaci specijalizirane banke za hranu i agrobiznis.
„Cijene šećera su vjerojatno već prenijete, ali svakako za čokoladu treba očekivati veliko povećanje na maloprodajnom nivou. El Niño je svakako nešto za posmatranje.
Poskupljuju citrusi
Fenomen El Niño, koji se vratio ranije ove godine, je prirodni klimatski obrazac koji se dešava kada temperatura mora u istočnom Pacifiku poraste 0,5 stepeni Celzijusa iznad dugogodišnjeg prosjeka. To može da utre put do novih oluja i suša.
Efekti El Niño imaju tendenciju vrhunca tijekom prosinca. Obično je potrebno određeno vrijeme da se uticaj proširi širom svijeta. Ovaj zaostali efekt je razlog zašto prognostičari vjeruju da bi 2024. mogla biti prva godina u kojoj će čovječanstvo prijeći kritični prag zagrijavanja.
Nizozemska banka uopćeno očekuje da će globalna inflacijaInflacija je povećanje opće razine cijena u određenom vre... cijena hrane naglo pasti nakon godina rasta cijena.
Također je upozoreno da bi El Niño mogao negativno na nekoliko usijeva početkom sljedeće godine. Priznaje se da postoji potencijal da neki usijevi imaju koristi, citirajući one u Sjedinjenim Državama, južnom Brazilu i Argentini.
Futures-i na sok od naranče su porasli za nevjerojatnih 80% u 2023. godini. Dostigavši rekord u povijesti krajem studenog nakon što su uragani i bolesti uništili usijeve citrusa na Floridi.
Povremeno, ova tržišta prevazilaze naša najluđa očekivanja. Da li je netko predvideo sok od naranče od 4 dolara? Potencijal profita od ove trgovine je zapanjujući.
Dave Reiter iz kompanije Reiter Capital Investments LLC.
Cijena kaka-a
Cijena kaka-a, vitalnog sastojka za čokoladu, skočila je ove godine za 64 posto. Dostigla je maksimum u 46-godišnjim periodima. Uzrok su zalihe u zapadnoj Africi. Naime, bile su teško pogođene jakim kišama i problemima kao što su gljivične bolesti.
Sorta kave robusta 15. prosinca dostigla je najviši nivo u poslednjih 15 godina. Cijene šećera je porasla za 13% u 2023. Čak i nakon smanjenja rasta od 12-godišnjeg vrhunca u rujnu. Tvrdi se da postoji „veoma jasna“ veza između El Niño i viših cijena šećera. Vremenske prilike u velikim zemljama izvoznicama šećera, poput Tajlanda, Indije i Australije, čine sušim od uobičajenih.
Što se tiče kakaa, smatra se da će uticaj El Niño-a vjerojatno biti „mnogo slabiji“. On je dodao da mehanika tržišta kakaa znači da više cijene čokolade neće odmah oslabiti potražnju ili čak potaći proizvodnju.
„Industriju kakaa karakterizira mnogo terminske prodaje dijelom zbog načina na koji se trguje kakaom, rekao je Mera. Misleći na dva najveća svjetska proizvođača kakaa.
„Na primjer, oni imaju tendenciju da prodaju usijev godinu dana unaprijed. To znači da je čokolada koju kupite u supermarketu vjerojatno prije godinu dana kupljena po znatno nižoj cijeni“, dodao je on.
„Iznenađen sam da je kakao toliko skočio i da to potrošači još ne osjećaju“, rekla je Mera. Bit će – taj trošak će biti prenijet na potrošače u nekom trenutku 2024.
