Crosta Mollica raste gotovo 50 posto na tržištu koje jedva raste. Zato moguća cijena veća od 300 milijuna funti nije samo priča o tome koliko vrijedi jedan premium brend pizze. Pokazuje što su velike kompanije spremne platiti kada žele kupiti nešto što se teško gradi – godine tržišne prednosti.
European Pizza Group, zajednička kompanija Nestléa i PAI Partnersa, približava se mogućem preuzimanju britanskog brenda. Prema informacijama Sky Newsa, pokušava osigurati ekskluzivne pregovore, ali konačan dogovor još nije postignut.
Na prvi pogled, više od 300 milijuna funti za kompaniju koja je u posljednjoj dostupnoj poslovnoj godini ostvarila 67,6 milijuna funti prihoda djeluje skupo.
Ali kupac ovdje ne gleda samo prošlogodišnji prihod.
Gleda ono što bi mu trebalo godinama da izgradi sam.
Tržište raste 1 posto. Crosta Mollica gotovo 50 posto
Crosta Mollica osnovana je 2009. kao brend inspiriran talijanskom hranom. Danas njezin portfelj obuhvaća pizze, pinsu, krušne proizvode, grickalice, umake i deserte, a proizvodi su prisutni kod najvećih britanskih trgovaca.
Pravi razlog interesa kupaca vidi se u brojkama.
Prihod kompanije u poslovnoj godini zaključenoj u lipnju 2025. porastao je 37,2 posto, na 67,6 milijuna funti. Prodaja pizza rasla je oko 50 posto.
Momentum se nastavio.
Prema podacima koje je kompanija objavila za 2025., Crosta Mollica rasla je oko 48 posto dok je šira kategorija pizza rasla približno 1 posto. U samo 18 mjeseci pomaknula se s petog na drugo mjesto u supermarket prodaji pizza u Velikoj Britaniji.
To mijenja računicu potencijalnog kupca.
Na tržištu koje gotovo stoji, kompanija koja raste gotovo 50 posto ne osvaja samo dodatnu prodaju. Uzima tržište konkurentima.
Takav rast ima cijenu.
Kupac ne plaća samo ono što kompanija danas zarađuje
Ako bi cijena doista premašila 300 milijuna funti, Crosta Mollica bila bi vrednovana na više od četiri puta posljednjeg objavljenog godišnjeg prihoda.
No akvizicije brendova s visokim rastom rijetko se temelje samo na pitanju koliko kompanija zarađuje danas.
Vrijednost je i u distribuciji koju ne treba graditi, poziciji na polici za koju se ne treba godinama boriti i kupcima koje ne treba tek uvjeravati da prvi put probaju proizvod.
A onda dolazi ono što European Pizza Group već ima – mogućnost skaliranja.
Crosta Mollica snažna je u Velikoj Britaniji. European Pizza Group posluje na velikim europskim tržištima, među kojima su Njemačka, Francuska, Italija, Španjolska, Švicarska, Austrija, Belgija, Portugal i Nizozemska.
Vrijednost akvizicije zato nije samo u onome što Crosta Mollica jest danas, nego u onome što može postati kada brend koji brzo raste dobije distribuciju velikog sustava.
Premium pizza prodaje nešto više od večere
Crosta Mollica pritom se nalazi na zanimljivom mjestu između standardnog proizvoda iz supermarketa i restoranskog iskustva.
Potrošač može rjeđe naručivati dostavu ili odlaziti u restoran, a da pritom ne bira najjeftiniji proizvod na polici. Premium pizza omogućuje mu da smanji račun za večeru bez osjećaja da je potpuno odustao od kvalitete.
To je posebno vrijedna pozicija kada su kućni budžeti pod pritiskom.
Premiumizacija zato ne mora značiti veću ukupnu potrošnju. Može značiti da kupac traži bolji proizvod dok pokušava potrošiti manje.
Crosta Mollica uspjela je zauzeti upravo taj prostor.
Nestlé i PAI već poznaju ovaj model
Za European Pizza Group potencijalna akvizicija ima dodatnu logiku.
Nestlé je 2023. izdvojio svoje europsko poslovanje sa zamrznutim pizzama i spojio ga s PAI Partnersom u zasebnu kompaniju. U portfelju su Wagner, Buitoni i Garden Gourmet.
Takav model ova dva partnera već dobro poznaju.
Njihovo partnerstvo u sladoledu stvorilo je Froneri, danas globalnog igrača s oko 5,5 milijardi eura prihoda.
Poslovna logika je jasna.
Veliki koncern daje industrijsko znanje i postojeće brendove. Private equity partner donosi kapital i akvizicijsku disciplinu. Zasebna kompanija dobiva fokus koji jedna kategorija teško može imati unutar globalnog prehrambenog giganta.
Crosta Mollica mogla bi toj platformi donijeti ono što joj je teže proizvesti iznutra: premium brend s već dokazanim rastom.
Najskuplje je kupiti vrijeme
European Pizza Group može razviti novu premium pizzu.
Može povećati marketinški budžet, koristiti postojeće tvornice i distribuciju te pokušati osvojiti police najvećih britanskih trgovaca.
Ali ne može naručiti nekoliko godina tržišnog momentuma i dobiti ih sljedećeg kvartala.
Crosta Mollica ih već ima.
Ambicija pritom nije nova. PAI je još pri osnivanju European Pizza Groupa najavio stvaranje vodećeg igrača u europskoj kategoriji smrznute pizze. Kupnja brenda koji raste višestruko brže od tržišta bila bi logičan način da se taj plan ubrza.
Konačna cijena, ako transakcija bude zaključena, pokazat će koliko European Pizza Group vjeruje u taj potencijal.
Ali poslovna logika već je jasna.
Velika kompanija može povećati proizvodnju, otvoriti distribuciju i podići marketinški budžet. Mnogo teže može preko noći stvoriti brend koji raste gotovo 50 posto na tržištu koje gotovo ne raste.
Zato Crosta Mollica potencijalnom kupcu ne prodaje samo pizzu. Prodaje mu godine prednosti.
