Cijena čokolade u protekloj godini naglo je porasla diljem svijeta, zbog čega se sve češće smatra luksuznim proizvodom. No dok potrošači plaćaju skuplje proizvode, uzgajivači kakaa u zapadnoj Africi suočavaju se s ozbiljnim financijskim problemima i mjesecima čekaju isplate za svoj urod.
Uzroci financijskih poteškoća farmera
Nakon snažnog rasta 2024. godine, cijene kakaa počele su padati zbog kombinacije faktora: dobra globalna žetva poklopila se s padom potražnje, dok su proizvođači čokolade smanjivali količinu kakaa u proizvodima.
Neke čokoladne pločice postale su manje, a dio proizvođača poseže za zamjenskim sastojcima. Velik dio svjetskog kakaa proizvodi se u Gani i Obali Bjelokosti, gdje državni regulatori određuju otkupnu cijenu godinu dana unaprijed, navodi BBC.
Nagli pad cijena na međunarodnom tržištu doveo je do paradoksalne situacije: zrna kakaa sada su oko 40% skuplja nego što trgovci žele platiti, što usporava prodaju i kašnjenje isplata proizvođačima.
Procjenjuje se da u Gani oko 800 tisuća uzgajivača kakaa čeka novac za prodani urod. Državni regulator za kakao, Cocobod, prošlog listopada odredio je otkupnu cijenu od gotovo 5300 dolara po toni. Globalne cijene u međuvremenu su značajno pale, stvarajući dug institucije od oko tri milijarde dolara.
Kako bi ublažila financijske poteškoće, uprava Cocoboda smanjila je troškove poslovanja, uključujući plaće – 20% izvršnom menadžmentu i 10% višem osoblju.
Sektor kakaa čini oko 7% nacionalnog BDP-a Gane i doprinosi približno 15% deviznih prihoda zemlje, pa je stabilnost sektora ključna za životni standard ruralnog stanovništva.
Strategija za domaću preradu kakaa
Vlada Gane planira povećati domaću preradu kakaa kako bi veći dio dodane vrijednosti ostao u zemlji. Umjesto izvoza sirovog zrna, strategija uključuje jačanje lokalne proizvodnje prerađenih proizvoda, uključujući čokoladu.
U međuvremenu, Cocobod je smanjio zajamčenu otkupnu cijenu na oko 3500 dolara po toni. Iako je cijena još uvijek iznad tržišne, mnogi farmeri upozoravaju da bi smanjenje prihoda moglo dodatno ugroziti njihovu egzistenciju.
Gomilanje zrna u skladištima
Slična situacija događa se i u Obali Bjelokosti, najvećem svjetskom proizvođaču kakaa. Njihov ekvivalent Cocoboda – Vijeće za kavu i kakao – također je jamčilo cijenu koja je sada znatno iznad međunarodne razine.
U skladištima se gomilaju vreće zrna jer izvoznici oklijevaju s kupnjom. Vlasti su najavile smanjenje otkupne cijene kako bi potaknule prodaju, no mnogi uzgajivači strahuju da bi kriza mogla potrajati.
Utjecaj na ruralne zajednice
Za stotine tisuća obitelji u zapadnoj Africi kakao nije samo izvozna roba, nego i jedini izvor prihoda. Kretanja na globalnom tržištu čokolade izravno utječu na ekonomsku sigurnost i svakodnevni život ovih zajednica.
