Neko vrijeme, Nusret Salt Bae je bio posvuda. Sunčane naočale, majica pripijena uz tijelo, odrezak u ruci i taj nezamjenjivi simbol posipanja soli. Njegovi viralni videozapisi iz 2017. pretvorili su Nusreta Gökçea, turskog mesara i kuhara, u jednu od najprepoznatljivijih internetskih senzacija na svijetu. Preko noći, čovjek poznat kao Nusret Salt Bae izgradio je luksuzno carstvo s restoranima u Dubaiju, Londonu, Miamiju i šire.
Ali njegova slava nije bila izgrađena na kvaliteti hrane – bila je izgrađena na spektaklu. Obrok u njegovim restoranima mogao je koštati i do 2000 dolara. Ne zbog okusa, već zbog prilike da se s njim fotografira. Njegov odrezak tomahawk prekriven zlatom postao je ultimativni statusni simbol. Privlačeći slavne osobe, sportaše i influencere koji su željeli biti dio ludila. Ta pompa, međutim, nije trajala vječno.
Tužbe zaposlenika protiv Salt Baea
U SAD-u je nekoliko zaposlenika optužilo Salt Baea za kršenje propisa na radnom mjestu. Od iscrpljujućih smjena bez plaćenih prekovremenih sati do optužbi da je uskraćivao napojnice. Umjesto da se izravno suoči s tvrdnjama, sve je porekao. Priče o toksičnoj radnoj kulturi i iznenadnim otkazima samo su potaknule rastuću reakciju.
Svjetsko prvenstvo u nogometu i Lionel Messi su sve promijenili
Ako se pitate zašto je Salt Bae izgubio popularnost, prijelomna točka dogodila se na finalu Svjetskog prvenstva 2022. u Kataru. Bez dopuštenja, upao je na teren, progonio igrače zbog selfija, pa čak i zgrabio trofej Svjetskog prvenstva kao da je dio momčadi.
Vidljiva nelagoda Lionela Messija dok ga je Salt Bae prisiljavao na fotografiranje postala je viralna, a preko noći se internet okrenuo protiv njega. Ono što je nekad zračilo karizmom, sada je izgledalo kao neugodna, oportunistička namjera.
Salt Baeovo carstvo restorana u padu
Nakon navedenih događaja Nussret Salt Bea se uočio sa strmoglavim padom poslovanja. U Londonu je profit njegovog restorana pao za više od 30% u jednoj godini. U SAD-u je pet od njegovih sedam lokacija zatvoreno, a ostalo ih je samo nekoliko. Dok su njegovi restorani u regiji Perzijskog zaljeva ostali otvoreni, globalna opsesija je očito završila. Recenzije sve češće kritiziraju njegovu hranu kao preskupu i razočaravajuću. Njegova strategija restorana u kojem pojedete svoj obrok brzinski i nastavite dalje više ne privlači holivudske zvijezde ili nogometne ikone.
Kako danas posluju restorani Nusret Salt Bae-a
Najnoviji znak njegovog pada došao je nakon ovogodišnjeg finala Lige prvaka, kada je Nusret Salt Bae navodno pokušao upasti na privatni after party bez pozivnice – samo da bi bio izbačen. Taj trenutak savršeno je oslikao stanje njegove karijere: nekada viralna zvijezda koju su svi željeli u blizini, sada je figura u padu koju mnogi radije drže podalje.
Dakle, gdje je Nusret Salt Bae sada? Još uvijek vodi restorane, uglavnom na Bliskom istoku. Daleko od globalne pozornosti kojom je nekoć dominirao. Čovjek koji je posuo sol u internetsku povijest postao je simbol koliko brzo viralna slava može izblijedjeti.
Izvor: AS / prijevod i prilagodba: Financa.ba
